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WHISKY NIKKA YOICHI 10 SINGLE MALT

WHY37

Whisky Nikka Yoichi, Single Malt japones

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Descripción

Procedencia : Japon

Elaborado con una estricta selección de las mejores maltas, y envejecido un mínimo de 10 años en barricas nuevas de roble americano.

El año 2001 fue elegido “ el mejor whisky del año” por la revista británica Whisky Magazine.

Vista: Color ámbar intenso, con matices dorados. En nariz: Notas afrutadas de especias y tostados procedentes de las barricas de su crianza. En boca: Suave, aterciopelado, con notas afrutadas de vainilla, y madera.

Botella 70 Cl. Grado alcohólico 45º

UN POCO DE HISTORIA

En 1918, Masataka Taketsuru, hijo de una conocida familia cervecera, es contratado por Settsu Shuzo Company, trasladándose a Escocia para producir el primer auténtico whisky japonés.

Con el objetivo de descubrir los secretos de la producción de whisky, decide tomar clases de química orgánica en la Universidad de Glasgow en Escocia.

Unos meses después de su llegada, Taketsuru conoce a Rita Cowan, de quien se enamora de inmediato. Rita se convierte en su esposa a pesar de las oposiciones de las 2 familias.

En 1920 deciden volver a Japón, retomando su trabajo en la industria cervecera, aunque él soñaba con elaborar su propio whisky.

Con la ayuda de su esposa construye su primera destilería,Yoichi, en la isla de Hokkaido, una destilería al más puro estilo escocés. Después le seguiría. Nikka y por último, Miyagikyo una de las más modernas de todo Japon, pero respetando los tradicionales métodos de elaboración y destilación de su fundador, como la utilización del carbón para el proceso de destilación.

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