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CERVEZA GRUIT BLOND SIN LÚPULO

CER26

Cerveza Belga Gruit Blond sin Lúpulo, ahora la Casa Madre unifica el nombre para toda Europa a GRUUT BLOND

Más detalles

2,48€



Descripción

Procedencia: Belgica

Estilo: Belgian Ale, Sin Lúpulo

GRUIT es una antigua mezcla de hierbas utilizada en la Edad Media (antes de la aparición del lúpulo) para dar sabor y aromas a la cerveza. Asimismo, algunas de estas plantas ayudan en su conservación debido a sus propiedades. Las tres hierbas principales del GRUIT son: Milenrama (achillea millefolium), Artemisa (artemisa vulgaris) y Mirto del Pantano o Dulce Viento (myrica gale).

Vista: Color amarillo intenso, turbia, espuma de color blanco muy cremosa.En nariz: Cereal fresco y cilantro, ligero toque de pastelería y miel. Sabor: Ligera acidez en la punta de la lengua que la hace muy fresca. Al final percibimos un amargor leve, y notas de pimienta.

Botella: 33 Cl. Grado alcohólico 5.5º

UN POCO DE HISTORIA

Annick de Splenter es el alma mater de GRUUT GENTSE STADSBROUWERIJ.

Annick quería elaborar cervezas tal como se elaboraban en la edad media y antes de la introducción del lúpulo.

Annik funda en el 2009 su cervecería GRUUT GENTSE STADSBROUWERIJ. Adquiriendo un edificio que fue un antiguo molino y que mas tarde albergó un famoso restaurante de la clase burguesa desde el siglo XIV. Este edificio ahora remodelado esta formado por un bar y restaurante además de la zona de elaboración de cervezas , donde se puede ver el proceso de elaboración manual, completamente artesanal de la cerveza ante nuestros ojos.

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