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CERVEZA GRUIT WIT BELGA SIN LÚPULO

CER29

Cerveza Belga de Trigo Gruit Wit, sin lúpulo, ahora la Casa Madre unifica el nombre para toda Europa a GRUUT WIT

Más detalles

2,12€



Descripción

Procedencia: Belgica.

Estilo: de Trigo, sin lúpulo

GRUIT es una antigua mezcla de hierbas utilizada en la Edad Media (antes de la aparición del lúpulo) para dar sabor y aromas a la cerveza. Asimismo, algunas de estas plantas ayudan en su conservación debido a sus propiedades. Las tres hierbas principales del GRUIT son: Milenrama (achillea millefolium), Artemisa (artemisa vulgaris) y Mirto del Pantano o Dulce Viento (myrica gale).

Vista: Color blanco con matices amarillentos, muy turbia. En nariz: Notas terrosas, con aromas de limón y pétalos de rosa. Sabor: Seco y sin amargor. El trigo resalta en boca con sabores de carácter acido, de limón, y burbuja fina.

Botella 33 Cl. Grado alcohólico 5º

UN POCO DE HISTORIA

Annick de Splenter es el alma mater de GRUUT GENTSE STADSBROUWERIJ.

Annick quería elaborar cervezas tal como se elaboraban en la edad media y antes de la introducción del lúpulo.

Annik funda en el 2009 su cervecería GRUUT GENTSE STADSBROUWERIJ. Adquiriendo un edificio que fue un antiguo molino y que mas tarde albergó un famoso restaurante de la clase burguesa desde el siglo XIV. Este edificio ahora remodelado esta formado por un bar y restaurante además de la zona de elaboración de cervezas , donde se puede ver el proceso de elaboración manual, completamente artesanal de la cerveza ante nuestros ojos.

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