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CERVEZA MONGOZO ECOLOGICA PREMIUM PILSENER

CER02

Cerveza procedente de Comercio Justo y sin Glúten

logo sin gluten comercio justo ecologioc

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2,40€



Descripción

Procedencia : Belgica

La primera Cerveza con los tres elementos únicos en un botellín: comercio justo, biológica y sin gluten.

Esta cerveza esta fabricada sólo con malta de cebada orgánica, lúpulo orgánico y arroz orgánico con certificado de Comercio Justo.

En el proceso también se ha eliminado el glúten, por lo que es indicado para Celíacos.

Vista: color amarillo dorado. En nariz: notas a lúpulo, cereales y arroz. Sabor: ligeramente amarga, suave y muy refrescante.

Botella de 33 Cl. Grado alcoholico : 5º

UN POCO DE HISTORIA

Uno de los creadores de la cerveza Mongozo, Henrique Kabia, creció con la lengua materna de el pueblo Chokwe, que vive disperso por Angola, Congo y Zambia.

Una antepasada de Henrique contribuyó al principio de un gran cambio: en lugar de vino de palma, pasaron a elaborar cerveza de palma. La receta pasó de madre a hija durante generaciones.

Como la familia Kabia no tenía hijas, la madre de Henrique decidió iniciar a su hijo en los misterios de la elaboración de la cerveza.Esta receta era lo único que tenía Henrique cuando, en el 1993, llegó a los Países Bajos como refugiado político.

Con la receta, sienta la base para un nuevo y exótico surtido de cervezas.

En el 1998, Henrique Kabia y Jan Fleurkens decidieron comercializar juntos la cerveza de palma.

En junio de 2003, fallece Henrique en un trágico accidente pero la empresa continúa por el camino que hubiera querido Henrique.

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