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Cavas y Espumosos

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CAVA HILLIUM GRAN RESERVA

CVA53

Cava Hillium Gran Reserva, Producción de 2000 botellas numeradas

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15,55€



Descripción

D.O. Cava

Variedades de uva : 55% Xarel•lo y 30% Chardonnay (ambos fermentados en barrica de roble francés), 10% Macabeo y 5 % Parellada

Producción limitada a 2.000 botellas numeradas individualmente. Cada botella viene con una etiqueta metalica grabada en relieve.

Vista: Color dorado claro, con reflejos verdosos. En nariz: Muy complejo, con una excelente madurez, recuerdos de fruta blanca y cítrico ( pera, lima ), ligeras notas de crianza y tostados (avellana, bollería fina).En boca: Fresco, con cuerpo, elegante y final largo y aterciopelado.

Botella 75 Cl. Grado alcohólico 12.5º

UN POCO DE HISTORIA

Sus orígenes se remontan al siglo XII cuando un emigrante inglés,Joseph Hill, inicia la explotación de las viñas de la finca "El Maset", en la zona del Alt Penedès ( Barcelona).

Durante generaciones sus descendientes continuaron la labor familiar hasta que, en el año 1887, Cavas Hill se constituyó como empresa dedicada al cultivo de las viñas y a la elaboración de vinos.

En el año 1918 se constituyeron las primeras cavas subterráneas iniciándose la producción con el método "champenoise", hoy en día cava.

Así, con sucesivos aportes, se ha ido "ennobleciendo" la cepa de Cavas Hill. Y hoy, sus vinos y cavas gozan del prestigio reservado sólo a los productos de alta calidad.

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