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Brandy

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BRANDY XIMÉNEZ SPÍNOLA 3000 BOTELLAS

BRD22

Su producción como su nombre indica es de solo 3000 Botellas.

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156,76€

Descripción

Denominación de Origen: Jerez Xérès-Sherry-Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

Variedad de uva 100% Pedro Ximénez

Envejecido primero un minímo de 12 años, en toneles de madera de castaño que han sido previamente envinados con vino Pedro Ximénez de pasas. Posteriormente otros 12 años en barrica de roble americano de 250 litros, más un año de homogenización del conjunto seleccionado antes de ser embotellado.

Vista color ámbar oscuro y brillante. En nariz notas de uvas pasas, maderas nobles, ebanistería y fondo de solera vieja. En boca aterciopelado y suave, con notas de naranja, canela y toques de madera procedentes de la barrica.

Botella 70  Cl. Grado Alcohólico 40º

UN POCO DE HISTORIA

Ximénez-Spínola es la bodega jerezana de los Sucesores de Phelipe Antonio Zarzana Spínola, cuya primera exportación documentada en protocolos notariales data de 1729 aunque en la bodega no se conservan manuscritos relativos a su actividad comercial hasta 1736 y sobre este cultivo varietal en particular, hasta 1752.
Las circunstancias de “Ximénez-Spínola” la convierten en una bodega única en todo el marco de Jerez, puesto que ninguna otro familia de tradición viticultora se ha dedicado y se sigue dedicando exclusivamente a la uva Pedro Ximénez, llegando a obtener el reconocimiento de las autoridades españolas con la concesión de la “Denominación Varietal Pedro Ximénez de Acreditación Propia”.

Hoy en dia XIMÉNEZ-SPÍNOLA, esta la novena generación desde la fundación de la compañía, siendo un estandarte en los vinos de Jerez

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