TILENUS ROBLE

Denominación de origen :Bierzo

Variedad : 100% Mencía

Crianza durante 6 meses en barricas de roble francés y americano, y 12 meses en botella.

Vista: Color cereza picota, con ribetes violáceos. En nariz: Aromas a frutas rojas maduras, notas de vainilla, madera y tostados. En boca: Fresco, afrutado y equilibrado. Largo y persistente final.

Botella 75 Cl. Grado alcohólico 13.5º

UN POCO DE HISTORIA

La familia Frías descubrió, en 1999, una antigua lechería en la pedanía de Dehesas ( Ponferrada), que decidierón recuperar para convertirla en una pequeña bodega, para poder elaborar vinos monovarietales, que transmitieran toda la esencia de la denominación Bierzo.

En un principio se abastecieron de otros viticultores, que pudieran ofrecerles su uva de viñedos de mas de 40 años, para después ir escogiendo y adquiriendo pequeñas parcelas, de las mejores zonas de la región.

En su etiqueta se refleja el vinculo de esta zona con el viñedo, que en el año 25 a. C. el imperio romano tenía en Iberia una de sus fuentes de ingresos.

En el Bierzo comenzaron a explotar el yacimiento aurífero de las Médulas. Pero también supieron aprovechar la tierra para extraer otro tipo de riqueza: el vino. En esta época plantaron viñedos y comenzaron a elaborar con las técnicas que habían desarrollado para otras zonas de Europa.

Al poblar estas tierras respetaron la cultura y las costumbres de sus gentes, y adaptaron su religión a las creencias que aquí encontraron. En esta parte del mundo existía un primitivo dios llamado “Teleno” (dios de la guerra). El equivalente romano era “Mars” (Marte), por lo que el resultante de esta convivencia fue “Mars Tilenus”, del que toma el nombre el proyecto de Bodegas Estefania.