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COCKTAIL R-EVOLUTION KIT

COK12

Imagínese sirviendo burbujas de mojito, bocaditos de martini, un batido de baileys en suspensión o espumas de margarita.

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60,45€



Descripción

Estos extractos de algas y otros agentes texturizantes le permitirán reinventar sus cócteles preferidos

MOLECULE-R FLAVORS fue creada en 2009 por 2 jovenes entusiastas de la cocteleria molecular , que crearon la empresa que comercializa este kit y también el de gastronomía molecular, originaria de Montreal (Canadá)

Nos ofrecen un amplio abanico de productos y técnicas para disfrutar de la cocteleria.

Incluye todo lo necesario para experimentar con la gelificación, la esferificación o la emulsificación, para que en las reuniones familiares y con amigos, les sorprendamos.

Imagínese sirviendo burbujas de mojito, bocaditos de martini, un batido de baileys en suspensión o espumas de margarita... ¡todo un mundo de posibilidades a su alcance!

Además de con refrescantes y ricos tragos, con cócteles con nuevas texturas y presentaciones. En el DVD que incluye el pack, encontraremos 30 recetas fáciles y sugerentes.

Contenido:

•10 bolsitas de 5 ingredientes: Alginato de Sodio (20 g)

Gelatina soluble en frío (40 g)

Lactato de Calcio (50 g)

Lecitina de Soja (20 g)

Goma Xantana (10 g)

•3 herramientas imprescindibles

Cuchara espumadera

Juego de cucharas medidoras

Pipetas

•1 DVD con 30 recetas explicadas paso a paso.

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