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DOMINIO DE TARES CEPAS VIEJAS

BRZ06

Dominio de Tares, Mencia 100%, de cepas viejas

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12,90€



Descripción

Denominación de origen : Bierzo

Variedad : Mencía 100%

Crianza en barricas de roble francés y americano por un periodo de 9 meses, para pasar posteriormente 6 meses en botella.

Sus uvas provienen de pequeñas parcelas de cepas centenarias, y toda la cosecha se hace manualmente.

Vista: Color cereza picota con ribetes azulados. En nariz: Fresco, con notas de frutas negras y rojas confitadas, frutos secos tostados, y levadura.

En boca: Intenso, con cuerpo y redondo.

Botella 75 Cl. Graduación alcoholica 13.5º

UN POCO DE HISTORIA

Un grupo joven de Bercianos, vinculados todos ellos al mundo vinícola decidierón en el año 2000 fundar La Bodega Dominio de Tares.

Para elaborar sus vinos, escogieron pequeños pagos con viñedos de mas de 40 años de antigüedad, todos ellos de la variedad autóctona de la zona, la uva Mencía.

Dotada de la mas alta tecnología, y el profundo conocimiento de la zona, han conseguido elaborar grandes vinos, que han dado gran préstigio a la denominación de origen Bierzo.

En la actualidad, están realizando el mismo proyecto en la denominación de origen Castilla y León, y en la denominación Rias Baixas.

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