Ecológicos / Sin Glúten

Tarifa de transporte

fuentes RSS

No se han añadido fuentes RSS

paga mas tarde

CAVA RECAREDO BRUT NATURE G. RESERVA

ECO63

Cava Recaredo Terrers, Brut Nature Gran Reserva, biodinámico con certificado Demeter

Más detalles

16,75€



Descripción

Denominación de Origen: Cava

Con Certificación de Agricultura Biodinamica Demeter

Variedades de uva: Xarel-lo, Macabeo y Parellada.

Envejecido en botella un minimo de 40 meses, un 4% de los vinos utilizados para su elaboración han tenido una ligera crianza en barrica.

Vista: Color amarillo pajizo brillante. En nariz: Afrutado fresco y vibrante. En boca: Notas balsámicas , de frutas cítricas, seco y fresco.

Botella 75 Cl. Grado alcohólico 12º

UN POCO DE HISTORIA

Josep Mata Capellades se inicia en 1924 en el mundo del cava, como maestro del degüelle y elaborador profesional.

A pico y pala, empieza la construcción de las cavas justo debajo de su casa, en el centro histórico de Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona).

El nombre de Recaredo es en honor a su padre Recaredo Mata Figueres, procedente de una saga familiar de ceramistas artesanos, de gran prestigio en la zona.

Josep Mata Capellades será pionero en la elaboración de vinos espumosos Brut Nature, en el trabajo con barricas de roble y en cavas de larga crianza con la variedad xarel•lo como gran protagonista.

Es en 1962 cuando, después de elaborar durante todos estos años multitud de cavas, que Josep Mata Capellades, junto a sus hijos Josep y Antoni Mata, elaboran por primera vez el Reserva Particular de Recaredo, de sello personal e irrenunciable, fermentado en barricas de roble y largas crianzas, símbolo de la casa Recaredo.

En la actualidad Recaredo, ha sido el primer viticultor de la DO Cava y de la DO Penedès en obtener la certificación oficial Demeter de agricultura biodinámica.

Comentarios

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

CAVA RECAREDO BRUT NATURE G. RESERVA

CAVA RECAREDO BRUT NATURE G. RESERVA

Cava Recaredo Terrers, Brut Nature Gran Reserva, biodinámico con certificado Demeter

Escribe tu opinión

30 otros productos de la misma categoría:

Opiniones