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Como conservar el vino en casa

Algunas ideas para conservar el vino en casa de manera correcta.
Seguro que esta situación te es conocida, inviertes tu tiempo en comprar vino y cuando por fin tu botella llega a casa te surgen dudas sobre la mejor manera de conservarlo sin que se estropee.No te preocupes, esto nos ha pasado a todos en algún momento, así que te vamos a explicar lo que puedes hacer.
Después de comprar el vino online o en una tienda física, las botellas llegarán a tu casa en unos días y para entonces debes tener prevista la forma de conservación. En estos casos lo más recomendable es que guardes el vino en un lugar en el que la humedad relativa sea entre un 70% y un 80% y la temperatura oscile siempre entre los 12º y los 16º C.
¿Qué implica esto? Que no debes evitar guardar el vino en la cocina, puesto que al cocinar las circunstancias de humedad y temperatura varían constantemente y eso puede afectar a la calidad del caldo.
Lo mejor es que guardes tus botellas en un lugar que esté alejado de la luz solar, y aunque algunas botellas tienen filtros UV incorporados en el vidrio, mejor en un lugar oscuro y que a la vez tenga buena ventilación. Recuerde que el vino “respira”, así que no lo guardes al lado de Sigue leyendo